Femmes dans l’HoReCa : pourquoi le réseau SHIFT change la donne à Bruxelles

SHIFT est une ASBL bruxelloise qui rassemble les femmes de l’HoReCa et des métiers de bouche. Réseau professionnel, entraide, événements : pourquoi cette communauté répond à un vrai besoin dans le secteur.

Quand on parle d’HoReCa, on parle souvent de passion, de service, de créativité, de clients heureux, de belles assiettes, de cocktails bien balancés et de soirées qui finissent plus tard que prévu.

On parle moins souvent de solitude professionnelle.

Pourtant, dans notre secteur, elle existe. Fortement. Surtout quand on entreprend, qu’on dirige une équipe, qu’on se lance dans un projet, qu’on change de voie ou qu’on essaie simplement de trouver sa place dans un milieu exigeant.

Je suis Marie Struglia, consultante chez Up For It SRL, co-propriétaire du bar à cocktails Chemistry & Botanic’s, membre de SHIFT et désormais propriétaire d’un très beau t-shirt SHIFT (et du pins!).
Oui, j’aime les t-shirts. Et les pins. Mais ici, le sujet est un peu plus large que ma garde-robe.

Parce que SHIFT n’est pas seulement “une chouette association bruxelloise”. C’est une réponse concrète à une question importante : comment créer des réseaux professionnels utiles, accessibles et humains pour les femmes dans l’HoReCa ?

Le quotidien des femmes dans l’HoReCa belge : très présentes, pas toujours visibles

À l’échelle de la Belgique, l’HoReCa affiche presque une parité parfaite : les femmes représentent environ 50 % des travailleurs du secteur. À Bruxelles, la réalité est très différente : elles ne représentent qu’environ 36 % des travailleurs de l’HoReCa.

Ce chiffre m’interpelle, parce qu’il dit quelque chose que beaucoup de femmes du secteur ressentent déjà : nous sommes là, nous travaillons, nous créons, nous tenons des lieux, des équipes, des projets, des services… mais nous ne sommes pas toujours aussi visibles, représentées ou connectées qu’on devrait l’être.

Et dans un secteur composé en grande partie de petites structures, le réseau compte énormément. Une très grande majorité des établissements HoReCa comptent moins de 10 personnes, un indicateur intéressant pour comprendre à quel point l’isolement professionnel peut vite devenir une réalité dans ce métier.

Ajoutez à cela des horaires atypiques, des pics de stress, des équipes mouvantes, des difficultés de recrutement, des parcours souvent non linéaires… et vous obtenez un secteur où avoir accès aux bonnes personnes, au bon moment, peut vraiment changer la donne.

C’est là que SHIFT devient intéressant.

SHIFT, un réseau professionnel de femmes dans l’HoReCa à Bruxelles

SHIFT est une ASBL bruxelloise créée par et pour les femmes de l’HoReCa et des métiers de bouche.

Concrètement, c’est un réseau où l’on peut poser une question, demander un contact, partager une opportunité, recommander une personne, chercher une solution ou simplement déposer un doute sans devoir jouer à “tout va très bien, je maîtrise absolument tout”.

Spoiler : personne ne maîtrise absolument tout. Même les gens qui ont des beaux tabliers en lin lavé.

Le cœur du réseau, c’est son groupe WhatsApp, très actif, très concret, très vivant. On y parle fournisseurs, recrutement, événements, matériel, administratif, recommandations, coups de main, coups de mou, coups de feu.

Et surtout, on y reçoit des réponses.

Pas des réponses descendantes. Pas des “tu aurais dû savoir”. Des réponses de terrain, données par des femmes qui comprennent le métier parce qu’elles le vivent.

Petite précision importante : depuis mars 2026, il n’y a plus de distinction entre le groupe WhatsApp SHIFT et SHIFT ASBL. Toute personne qui rejoint le réseau devient membre de l’association. Cette évolution permet aussi d’encadrer plus proprement la communauté, notamment avec une attention particulière portée au RGPD.

Il y a donc un petit formulaire, une cotisation minimale et franchement, au vu de ce que le réseau apporte, ça vaut largement le coup.

Pourquoi ce type de réseau change quelque chose

On pourrait se dire : “Encore un groupe WhatsApp ?”

Sauf que non. SHIFT n’est pas un groupe de plus dans lequel on reçoit 47 messages, 12 GIFs et une question perdue entre deux emojis aubergine.

Ce qui rend SHIFT utile, c’est la qualité de l’intention collective.

C’est un espace où l’on peut demander :

“Vous avez un contact fiable pour ça ?”
“Est-ce que quelqu’un a déjà vécu cette situation ?”
“Je cherche une personne pour un projet.”
“Je ne sais pas comment gérer ça, vous feriez quoi ?”

Et derrière, il y a des réponses. Des vraies. Des noms. Des expériences. Des conseils. Parfois un vocal. Parfois une blague. Souvent une solution.

C’est exactement ce qui manque souvent dans l’HoReCa : pas seulement de l’information, mais de l’information située. Une réponse donnée par quelqu’un qui sait ce que signifie travailler debout, gérer un rush, porter un projet, négocier avec un fournisseur, recruter dans un marché tendu ou essayer de dormir après un service qui finit trop tard.

Le secteur a repris des couleurs ces dernières années. Le nombre de travailleurs permanents dans l’HoReCa belge a fortement augmenté sur la dernière décennie. Mais cette croissance ne supprime pas les enjeux humains du métier : stabilité, reconnaissance, transmission, entraide, accès aux opportunités.

C’est précisément sur ces enjeux-là que SHIFT agit.

3 questions à Alice, présidente de SHIFT

Pour compléter mon regard de membre, j’ai posé trois questions à Alice, présidente de SHIFT.

1. Pour toi, c’est quoi l’ADN de SHIFT ?

SHIFT, c’est avant tout un réseau d’entraide bienveillant et engagé, né à Bruxelles, par et pour les femmes de l’HoReCa et des métiers de bouche.

Son ADN repose sur la solidarité, le partage d’expérience et la sororité, dans un secteur encore exigeant et souvent peu tendre.

SHIFT crée un espace sûr, où l’on peut se soutenir, se recommander, se questionner et avancer ensemble, sans jugement.

2. Concrètement, qu’est-ce que les membres utilisent et apprécient le plus aujourd’hui dans SHIFT ?

Le groupe WhatsApp est clairement le cœur battant de SHIFT : un espace de sisterhood très actif, où l’on échange des bons plans, des contacts, des conseils concrets, et où aucune question n’est considérée comme “bête”.

Les membres apprécient aussi beaucoup les moments off-line : les deux soirées annuelles, où l’on lâche prise, on chante, on danse parfois sur le bar, et surtout on se retrouve entre femmes du même milieu, dans une ambiance libre, joyeuse et décomplexée.

3. Pourquoi, selon toi, ça vaut la peine de devenir membre de SHIFT ?

Devenir membre de SHIFT, c’est intégrer un réseau d’entraide solide et bienveillant, mais aussi prendre part à un projet collectif qui dépasse le simple échange de messages.

SHIFT permet d’accéder à une communauté active de femmes de l’HoReCa, de créer des connexions professionnelles durables, de partager des opportunités concrètes et de se sentir soutenue dans son quotidien.

C’est aussi une manière de s’engager dans une démarche de sensibilisation active pour faire évoluer les pratiques, gagner en visibilité et en reconnaissance, renforcer la solidarité entre femmes, et contribuer, à son échelle, à transformer les mentalités dans l’HoReCa.

Pas un réseau “carte de visite et sourire poli”

Ce que j’aime dans SHIFT, c’est que ce n’est pas un réseau “carte de visite et sourire poli”.

C’est moins glamour sur le papier, mais beaucoup plus utile dans la vraie vie.

SHIFT, ce sont des échanges qui peuvent commencer par une question très pratique et finir par une rencontre, une collaboration, une recommandation ou une discussion qui remet les idées en place.

C’est aussi important parce que l’HoReCa est un secteur où l’on apprend beaucoup sur le tas. On apprend en faisant, en observant, en se trompant, en recommençant. Mais on apprend encore mieux quand on peut parler avec des personnes qui ont déjà traversé les mêmes étapes.

Il y a quelque chose de très puissant dans le fait de pouvoir écrire à un groupe :
“Je ne sais pas comment gérer ça.”
Et de recevoir autre chose qu’un silence gêné.

Ce que SHIFT m’apporte, personnellement

Je pourrais dire que SHIFT m’apporte du réseau. Ce serait vrai.

Mais ce serait incomplet.

SHIFT m’apporte surtout une forme de respiration professionnelle. Un endroit où les réalités du métier sont comprises sans devoir être expliquées pendant vingt minutes.

Quand on travaille dans l’HoReCa, on sait que les sujets sont rarement simples. Il y a les horaires, les équipes, les marges, les clients, les fournisseurs, les imprévus, les décisions rapides, les doutes plus lents. Il y a les projets qu’on porte avec passion et les journées où on se demande pourquoi on a choisi un métier aussi énergivore.

Dans ces moments-là, avoir accès à une communauté qui comprend vraiment le terrain, c’est précieux.

J’y ai trouvé des contacts, des conseils, des opportunités, mais aussi des femmes inspirantes, drôles, lucides, engagées, parfois fatiguées, parce que bon, on reste dans l’HoReCa, mais toujours prêtes à faire avancer les choses.

Et oui, j’y ai aussi gagné un t-shirt. Mais contrairement à certains achats impulsifs, celui-ci avait du sens.

Rejoindre SHIFT à Bruxelles

Rejoindre SHIFT, c’est rejoindre une ASBL bruxelloise pensée pour les femmes de l’HoReCa et des métiers de bouche.

Depuis mars 2026, l’accès au réseau et l’adhésion à l’association vont ensemble. L’inscription passe donc par un formulaire, avec une cotisation minimale. Cette cotisation donne accès à la communauté, au groupe WhatsApp, aux échanges, aux événements, aux rencontres et à cette dynamique collective qui fait beaucoup de bien dans un secteur où l’on peut vite rester dans son coin.

Si vous êtes une femme active dans l’HoReCa ou les métiers de bouche à Bruxelles, ou si vous êtes en train de construire un projet dans ce secteur, SHIFT mérite clairement votre attention.

Pas parce que c’est “sympa”.
Parce que c’est utile.
Parce que c’est concret.
Parce que les réseaux professionnels ne devraient pas être réservés à celles et ceux qui savent déjà où frapper.

Et parce que parfois, la meilleure manière de faire évoluer un secteur commence simplement par un message WhatsApp envoyé au bon groupe.

Pour rejoindre SHIFT sur Instagram : https://www.instagram.com/shift.brussels/https://www.instagram.com/shift.brussels/
Pour devenir membre : https://tally.so/r/obG6oV

Mon conseil ? Contactez-les.

Le réseau vaut le détour. Ces femmes sont extraordinaires.
Et le t-shirt aussi. Puis il y a aussi le pins. Ca compte aussi :-)